突然想吃厚厚的蛋挞
可是好懒不想做酥皮
想起家里还有三张手抓饼皮,就是超市速冻的那种
于是就拿出来解冻当酥皮了
其实吃起来还真的蛮好吃的
嘿嘿
3张手抓饼皮大概做了10个杯子蛋糕大小的厚蛋挞
用料
手抓饼皮 | 3张 |
牛奶 | 70g |
鸡蛋 | 3个 |
砂糖 | 35g |
淡奶油 | 270g |
懒人酥皮蛋挞的做法
把手抓饼皮剪成适当大小,一张皮大概做3-4个,我用了三张皮,大概是10个杯子蛋糕大小的蛋挞
淡奶油+牛奶+砂糖混合
打入三个鸡蛋搅均过筛
倒入纸杯中150度烤25分钟(烤箱提前预热150度10分钟)
装起来送一些给邻居小妹妹
蛋香味很浓郁的蛋挞