简单方便,营养均衡,最主要是快,从洗菜到吃20来分钟,无论是早饭还是宵夜,都能胜任!
用料
面条 | 适量 |
盐 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
秋葵 | 4个 |
油麦菜 | 2棵 |
大香菇(如果是小香菇,就用4-6个) | 2个 |
胡萝卜 | 1小块 |
柿子 | 1个 |
香葱 | 1根 |
快手汤面(豪华版)的做法
菜可以随自己喜好增减,想要好看的摆盘,颜色一定要多
胡萝卜在侧面切5个豁口,成小花状,然后切片。柿子横切片,秋葵斜切段,油麦菜切段,香菇切厚片
热锅,刷一层油,把打好的鸡蛋放进去,摊成薄饼,然后取出晾凉
锅里放少量油,爆炒香菇,出香味后,添水煮开,下面条。快煮好时,把其他蔬菜放进去稍微煮一下
香葱切葱花,蛋饼切丝
把面条先铺在碗底,上面依次分区放蔬菜,华丽丽的摆盘完成✧*。٩(ˊᗜˋ*)و✧*。
汤可以最后从碗边浇进去,不要冲坏摆盘
小贴士
不喜欢香菇味的,可以直接用水或者高汤煮