周末的一天,
徜徉在街区的小路,
听见路旁的大妈吆喝,
“荷叶粥…新鲜的荷叶粥…”,
满满的人群映入眼帘,
忍不住驻足围观,
便有此得知,
竟有如此美味…🍵
用料
冰糖 | 适量 |
干荷叶 | 15克 |
银耳 | 半朵 |
莲子 | 两小把 |
百合 | 两小把 |
核桃 | 一把 |
枣 | 10颗 |
泰国香米 | 100克 |
冰糖荷叶粥(懒人版)的做法
1、材料洗净,倒入电炖盅;银耳事先泡发,大概30分钟,莲子百合直接倒入;
2、干荷叶取15克,用医用纱布包裹,放入电炖盅;
3、加满水(4升的电炖盅);
4、选择甜品模式(4小时),最好文火慢炖两遍。
5、中间可取出荷叶包;
6、完工,美味的荷叶粥新鲜出炉~第二遍正在熬制中…
小贴士
1、米水比例正合适,或可以适当增加水的比例,口感更好;
2、冰糖根据个人爱好,适当添加,本人更喜欢露点甜头;
3、本方子适合晚上进行熬制,第二天早餐就能享受美味咯~