家常超简单的奶香丝滑南瓜粥做法,超简单的奶香丝滑南瓜粥食谱与做法

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超简单的奶香丝滑南瓜粥的做法步骤图

用料  

南瓜(去皮去籽后) 458克
糯米(泡好后) 100克
水(打糯米用) 100克
炼乳 适量
水(打南瓜用) 80克

超简单的奶香丝滑南瓜的做法  

  1. 去皮去籽后的458克南瓜切成薄片,装进磁盘放锅里熟,水开后大约15分钟。

    超简单的奶香丝滑南瓜粥的做法步骤图 第2张
  2. 提前一夜泡好的糯米(泡好后100克)清洗干净后放进料理杯,加入100克水用料理机打细,多打几遍,用破壁机更好。糯米粉的话直接兑水使用就是。

    超简单的奶香丝滑南瓜粥的做法步骤图 第3张
  3. 料理机打的还是会有些小颗粒,过筛一遍,粗渣不要,用破壁机打的会很细就不用过滤了。

    超简单的奶香丝滑南瓜粥的做法步骤图 第4张
  4. 蒸熟的南瓜连盘里的水一起倒进料理杯,再加80克水,料理机打细,倒在奶锅里。

    超简单的奶香丝滑南瓜粥的做法步骤图 第5张
  5. 过滤出的糯米水全部倒进奶锅里,搅拌均匀,开中火边搅拌边熬煮,烧开后需调小火继续熬煮两分钟,直到锅里冒大量的泡泡才表示熟了,记得一直都要不停兜底搅拌以免糊底。

    超简单的奶香丝滑南瓜粥的做法步骤图 第6张
  6. 盛进碗里,根据各自口味放适量炼乳搅拌均匀,奶香南瓜粥就做好了,奶香浓郁、细腻浓滑,入口即化口感丝滑的健康营养粥,还特么易做,谁家不喜欢呢?

    超简单的奶香丝滑南瓜粥的做法步骤图 第7张

小贴士

可以增减水量来调节南瓜粥的干稀度,不喜欢太甜的也可以用淡奶油换炼乳。