爆款啊,各位 今天发爆款 我自己看完这顿饭 都会惊叹一下,我咋这么有钱呢! 看看这就是我做的海鲜粥 但是具体怎么做? 快点往下看!
用料
龙虾 | 700g |
粥 | 1L |
扇贝 | 5个 |
虾 | 10只 |
姜 | 15g |
承味~龙虾海鲜粥,顶级美食,爆款享受,还不去试试!的做法
其实自从网购撑起了整个的物流行业,现在让这些海鲜也没有那么贵。一只龙虾98块钱就可以买到了。
在最近的一个网红点“盒马鲜生”对于众多教你直接煮的那些攻略而言,煮一锅粥还是很有用的。(粥相对稀一点,相对的不用特别稀)
哪怕我买的都是活海鲜,可依旧不确定这些海鲜的生长环境。所以这种做法是很有必要的。姜去皮
然后切成丝。
做好的粥,换到一个锅里,放入刚刚切好的姜丝。
然后加入其他的海鲜,加了大扇贝。
虾。
然后是龙虾。
这里注意到,我放的所有的食材都是先蒸过,都是在蒸箱中蒸10分钟左右的,这样第一保证食材的新鲜,第二也避免了很多吃海鲜的风险。这就是当时蒸好后的状态。
其中,我们龙虾在蒸好后要分成两半,让虾肉连同粥一起煮,味道才能全部融入进去。
大火烧开后,转到小火,再烧大概15分钟,这份龙虾海鲜粥就做好了。
成品1
成品2