皮蛋瘦肉粥是很受欢迎的一道粥品,它咸鲜味美、入口即化,皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑,加之浓浓的米香真是完美搭配。
用料
皮蛋 | 2个,切块 |
瘦肉 | 50克,切长条 |
大米 | 100克 |
盐 | 3克 |
水 | 1000克 |
皮蛋瘦肉粥-爱如斯IZEROS的做法
使用搅拌钩,将洗净的大米放入主锅,再加水 1000 克 , 以 25 分钟/100℃ / 速度 L 档熬煮。
加入皮蛋和瘦肉和盐,以 10 分钟 /100℃ / 速度 L 档继续熬煮完成即可。
咸鲜味美、入口即化,皮蛋的Q弹与瘦肉的嫩滑,加之浓浓的米香真是完美搭配。