一碗米出7碗粥左右
用料
| 大米 | 1碗 |
| 面碱 | 小于一个红皮花生 |
| 水 | 适量 |
古法大米粥的做法
一碗大米，米量差不多一杯半电饭锅小米缸。水大概是高出大米高度得两倍
大火水开后，转小火煮10分钟
加入小于红皮花生大小的面碱，搅拌均匀再加热5-6分钟
关火，闷一会即可。
古法大米粥的做法和图解 好吃的古法大米粥家常做法
味美阁
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