小时候,常常看到奶奶在煮好的白米稀饭里放有绿色的蔬菜,当闻到这股清香,忍不住喝上一碗下肚后,顿时感到胃里暖暖的。粥养胃,胃纳五谷之精气,当你劳累口觉无味时,或是胃感觉不舒服时,唯有粥是不会拒绝,也是最适合你的了,那就选择什么季节吃什么粥吧!小米东寒菜粥正是春天应季好粥,既健脾胃又养肝,老少皆宜。
用料
大米 | 压力锅杯1/3的量 |
小米 | 压力锅杯1/3的量 |
蔬菜 | 一小把 |
盐 | 适量 |
猪油 | 半勺 |
麻油 | 适量(几滴) |
水 |
小米东寒蔬菜粥的做法
东寒菜一把洗净;(这种蔬菜在我们这边叫东寒菜)😊
1,五升的压力锅胆内倒入2/5的凉水;
2,把量好的小米和大米(我是用的东北珍珠米,也可以用糯米)淘洗干净,倒入锅内;3,按煮粥浓郁键开始煮;
4,稀饭煮好后,把蔬菜洗净,切细倒入锅内,继续按煮饭键煮开两开后;
5,放入适量的盐,猪油,麻油,关键拔插,既营养又健康的蔬菜小米粥就做好了。😊在小米蔬菜粥上撒入几颗枸杞,既起到了装饰漂亮的作用,还可以增加养肝明目的功效。有喜欢的亲们可以试一试交作业哦!😊
东寒粥里加入核桃,黑芝麻粉,枸杞有补肾,养肝,乌发,补钙,养颜,防止骨质疏松等效果。
素白米东寒粥;
小米东寒粥;
小贴士
这道粥的特点就是粥要煮得稀一点,蔬菜不能煮得太久了,要不就变色不好看,营养价值也有所降低了。