所谓微微炸酱面,就是轻轻的少少的放了一点点甜面酱(或黄酱),由于实在太少,所以没有办法像真正的炸酱面一样进行炸酱,只是为了让大圣尝个鲜,嘿嘿
用料
豆腐碎 | |
胡萝卜碎 | |
甜面酱一点 | |
里脊肉泥 | 一点 |
西兰花 | 两朵 |
大圣食谱:微微炸酱面的做法
西兰花属于农药残留很严重的蔬菜,所以一定要用贝壳粉泡过
凉锅凉油,先下肉泥和胡萝卜
翻炒几下倒水,放豆腐泥
放那微微的一点点酱进去,继续煮,煮到胡萝卜软糯开大火收汁出锅,小一点的孩子可以在研磨碗里再加工下,然后倒在面条上,西兰花我们一直是手指食物,大圣很喜欢