蜂蜜柠檬脆藕的做法步骤,蜂蜜柠檬脆藕怎么做最好吃

嘻嘻~~懒人必做菜---爽脆，低脂，随心所欲，易操作

用料  

蜂蜜柠檬脆藕的做法  

1. 懒啊，没图，嘻嘻~做准备工作，先准备冰水，用玻璃或瓷质容器装可以直引的水放冰箱（只要不是铁的，能放进冰箱的都行，纯净水，白凉开都行）

2. 烧开水，虽然藕可以生吃，但个人觉得还是断生一下好，处理得当，口感一样一样的好

3. 等水开的同时先将柠檬切片用蜂蜜腌渍上，喜欢酸爽的柠檬多一点，喜欢甜一点的可以加白糖，然后将新鲜的藕洗净刨皮切2mm左右的薄片

4. 将切成薄片的藕片放进开水中烫一分钟左右，立即捞出，流水冲凉，快速降温，这步很重要噢

5. 将冲凉的藕片和柠檬夹杂着放入碗中，倒入准备好的冰水，没过藕片即可，放入冰箱，继续冷藏，嘻嘻没冰水也可以:-)，吃的时候拿出来装盘，洒几粒浸泡过的枸杞装点一下，然后~开吃

小贴士

藕尽量选嫩一点点的，一般是藕节一二段，比较嫩，脆，带藕嘴牙的那是第一段:-):-):-)，如果切藕时发现藕质比较粗糙，那还是不要做这道菜了，我不会告诉你---不会因为你的努力而改变藕本身的糙糙的感觉。拿去煲汤或者清炒，或者做藕夹子...