注意事项：一定要等主锅内面团降温至55-60度左右，才能依次敲入鸡蛋液，第一个鸡蛋完全吸收后才能再加入第二个鸡蛋液，以此类推，程序结束后刮刀捞起部分面团显倒三角型即泡芙面糊制作成功
用料
| 水 | 250克 |
| 盐 | 0.5茶匙 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 白砂糖 | 0.58茶匙 |
| 黄油（Butter) | 100克 |
| 低筋面粉 | 150克 |
达酷客之泡芙的做法
主锅内放入水和黄油、盐、糖
设置4分钟120度2档放入低筋面粉
设置3分钟3-5渐进速度调和等主锅内面团降温至55-60度，（准备四个鸡蛋）依次加入主锅，第一个鸡蛋完全吸收在加入后面个，刮刀捞起部分面团显倒三角型即泡芙成功
整形与烘烤：
1.预热烤箱180度
2.将面糊取出并放入裱花袋中。
3.在铺上烘焙纸的烤盘依次挤出3.5cm圆，圆与圆之间留有一定的空隙，送入烤箱以 180°C 烘烤约 25 分钟后闷10分钟再出炉。（此温度与时间仅供参考，视使用烤箱功能不同，适当的增减时间与温度）
4.出炉冷却后从泡芙底部挤入打发好的奶油或卡仕达酱便可
小贴士
注意事项：一定要等主锅内面团降温至55-60度左右，才能依次敲入鸡蛋液，第一个鸡蛋完全吸收后才能再加入第二个鸡蛋液，以此类推，程序结束后刮刀捞起部分面团显倒三角型即泡芙面糊制作成功