拌西兰花鸡蛋的做法步骤,拌西兰花鸡蛋怎么做最好吃

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拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃

来自微博@小呀么小六郎 的一条微博。很简单的一道凉拌菜,搜了下下厨房里没有菜谱,我就自己上传一个啦~

用料  

鸡蛋 三只
西兰花 半棵
橄榄油 两勺
一勺
半勺
生抽 适量

拌西兰花鸡蛋的做法  

  1. 取三颗鸡蛋,煮熟。

    拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 将蛋黄蛋白分开,蛋黄捣成泥。

    拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 蛋白掰成花生米大小,放入油醋汁中,浸半小时。(油醋汁:橄榄油两勺,醋一勺)

    拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 西兰花掰成小朵。

    拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 煮一锅开水,加两勺盐,放入西兰花焯一分钟后取出。

    拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 将西兰花和蛋白混合,放入半勺糖、适量生抽,搅拌均匀。

    拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 要吃的时候,放入蛋黄泥,搅拌均匀即可。味道棒棒的~( • ̀ω•́  )✧

    拌西兰花鸡蛋的做法步骤图,怎么做好吃 第8张

小贴士

入口酸甜,兼有咸香。简单快捷~一个人在家不想做的时候搞个这个吃一下是很棒的选择~(๑ •_• ๑)♡”