家常爆浆芝士红薯烤年糕做法,爆浆芝士红薯烤年糕食谱与做法

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爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图

逛头条的时候突然看到这款烤年糕,突然特别想吃。立马安排起来

用料  

红薯泥 200g
糯米粉 180克
鸡蛋 1个
玉米 30克
炼乳 适量
牛奶 200克
芝士 2到4片
30克
肉松 适量
杏仁片 适量表面装饰用

爆浆芝士红薯烤年糕的做法  

  1. 糯米粉,牛奶,糖,油,鸡蛋全部混合均匀,成流动没有疙瘩的流体。

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第2张
  2. 混合状态。因为我这个是老家自己种的糯米做的粉,没有那么白。

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第3张
  3. 准备好6寸戚风模具,底部跟周围垫上油纸。

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第4张
  4. 红薯泥加点糖或者炼乳,捣成泥

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第5张
  5. 一层面糊,一层红薯泥,再倒一点面糊,加入芝士,铺上肉松,再倒入最后的面糊,整理平整,撒上杏仁片。

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第6张
  6. 一层面糊,一层红薯泥,再倒一点面糊,加入芝士,铺上肉松,再倒入最后的面糊,整理平整,撒上杏仁片。

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第7张
  7. 芝士

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第8张
  8. 肉松

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第9张
  9. 最后撒上杏仁片装饰

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第10张
  10. 上火170度,下火180度烘烤50到60分钟

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第11张
  11. 烘烤好了

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第12张
  12. 脱模的时候可以垫个杯子,比较好操作

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第13张
  13. 好吃

    爆浆芝士红薯烤年糕的做法步骤图 第14张

小贴士

拌一拌烤一烤就可以啦!

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