家常草莓大福(138)做法,草莓大福(138)食谱与做法
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用料
豆沙 | |
红豆 | 200克 |
水 | 适量 |
植物油 | 100克 |
糖 | 70克 |
牛奶 | 120克 |
糯米皮 | |
糯米粉 | 120克 |
玉米淀粉 | 30克 |
白砂糖 | 50克 |
牛奶 | 180克 |
黄油 | 30克 |
草莓 | 4个 |
草莓大福(138)的做法
将豆沙加一碗水
浸泡一晚上
放入微波炉叮30分钟
将豆沙所有材料放进料理机
榨成汁
然后放入微波炉叮10分钟
将糯米皮所有材料倒入碗中,搅拌至没有颗粒
然后盖上保鲜膜,用牙签扎孔
冷水上锅蒸30分钟后,取出加入30克黄油
然后揉成光滑的糯米团
将草莓取出洗净用厨房纸吸干水分
取50克豆沙包住草莓
取70克糯米皮擀成圆片
然后用糯米皮将豆沙包住
然后包好
同样的手法把小橘子包住
包好
将头头去掉
然后裹上糯米粉
切开,软糯的草莓大福就做好了