楼下Familymart卖的莓姬好好次~就是有点贵。。这个季节大概200多块就能买一盒草莓了,外加最近冰箱里必备白奶油,决议自己做!yoshi
用料
糯米粉(白玉粉也行) | 适量(没有具体量体积。。) |
草莓 | 小个的 |
白奶油 | 适量 |
水 | |
糖 |
草莓大福*^^*的做法
取适量糯米粉,撒在平底锅内,小火炒熟。小心很容易糊。。
另将生米粉倒进耐热容器,加温水搅成糊,建议搅稀一点比较好。
盖上保鲜膜,微波炉600W一分半,拿出来搅一下,继续一分半,基本上熟了。
撒一点熟米粉,取出来分成小团。注意,会很烫很粘,坚持住!熟粉不要放太多,要不然不好包了。
包是个很需要技巧的过程。中心挤一点白奶油,放上草莓,接下来就是千方百计包起来啦~
小贴士
草莓和奶油超合!