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小时候自己拿着小铁铲去野地里挖荠菜,然后用香喷喷的荠菜包水饺,现在长大已经不再去田里挖菜了,但是仍然爱吃荠菜。在盒马生鲜买了荠菜,做个荠菜炒蛋解解馋。
用料
荠菜炒蛋的做法
先把鸡蛋炒熟盛起来,再放油炒荠菜1分钟,炒缩水之后,关火,加入盐翻炒,出锅。荠菜不切碎,炒起来也很好吃,而且步骤更加简便。