家常糍粑块（粽子改良版）做法，糍粑块（粽子改良版）食谱与做法

每到端午粽子吃不完......

用料  

糍粑块（粽子改良版）的做法  

1. 家里多余粽子.....

2. 上锅蒸热。

3. 然后在盆里面揉均匀（因为粽子里面带馅料），如果是白粽子可以放花椒面、花生、培根肉粒、少许盐，还有海苔丝也行……把容器刷上油待用。

4. 刚才那个太大了，铺下去太薄了，换成这个小一点的。按压紧实，盖盖冷冻一晚。

5. 第二天回温，切成厚片。热锅，倒油，油热后放糍粑，小心溅起来！大火炸至一遍后晾冷再炸一次。（炸两次）。炸的时候不要翻，等它硬了再翻面，不然粘筷子上！

6. 炸好的糍粑让我想起小时候的味道……

小贴士

1，火不要太小会吸油。
2，炸完用吸油纸处理一下再装盘！