用料
黄桃 | 100斤 |
冰糖 | 10斤 |
白糖 | 10斤 |
水 |
黄桃罐头2的做法
小贴士
1,黄桃生一些,或块切的大一些的话,这个菜谱的时间就正好,块小,或桃熟一点,就适当减少蒸的时间。
2,今年大锅用柴火烧,烧了30分,又焖了10分,结果太软烂,要是用草烧行,火温和,停火也会及时灭火,所以得根据火候、桃子本身大小软硬适当调节蒸的和闷的时间。用煤气的话,应该烧25分,关火焖10分差不多。
3,今年大的小的罐头瓶子带盖儿,平均都是2元一个。
4,加凉水就行,水加到了可那就行。
5,糖要根据瓶大小调整。,大瓶基本2勺白糖,一把冰糖。
6,桃子最好拧开不浪费,一个桃子基本6掰,小一些的桃子4-5掰。