嘉善黄桃上市了,每年都要做一次,今年写个菜谱,于人于己都方便
用料
黄桃肉 | 600克,约3个 |
直饮水或者矿泉水 | 400克 |
黄冰糖 | 120克 |
小美糖水黄桃,黄桃罐头,夏日炎炎,有你真甜系列2!的做法
1个黄桃,一切4份。
加水,冰糖,水煮煮会多出来的,这个汁水很好喝。10分钟,90度,反转,小勺。煮完后,用牙签插一下,能插入一半就好了,余温还会让它熟一点的,倒入容器,冷却到常温后,密封冷藏,记得一定要冷藏,脆脆的才好吃。
小贴士
黄桃和冰糖比 5比1
黄桃选择脆甜的。敲西瓜一样敲敲,声音清脆。。。
煮太熟,容易碎,口感不好,控制好时间。我是600克正好3个黄桃,如果你的黄桃很大或者很小,记得用牙签试验。