平菇豆腐汤——平菇炒豆腐——干煸平菇＋小葱拌豆腐
今天的午餐经历了如上的变换
用料
| 平菇 | 400克 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 小辣椒 | 5个 |
干煸平菇（辣）的做法
锅内放油，放入平菇，220℃大火烧至平菇出水
放入剪成小块的辣椒，中到大火继续炒
水分收干，倒入生抽和蚝油，转小火，翻炒一会，出锅。
小贴士
蚝油可以适当多放一些
干煸平菇（辣）的做法步骤,干煸平菇（辣）怎么做最好吃
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