家里目测有饲养员离京后留下的若干剩菜,走时特意嘱咐山药是好物,必吃!小的谨遵懿~旨~!!但作为一个打扫战场的,懒以及没配菜是个问题(O_O)?配排骨煲汤没排骨,配蓝莓山药没蓝莓……好不容易看到蒸丸子,木有肉馅……-_-||……翻了翻冰箱发现还有炸酱啊!!!等我创新一把!
用料
山药 | 300g |
白菜 | 200g |
炸酱 | 一大勺 |
鸡蛋 | 1个 |
山药白菜炸酱混蒸(混搭赛高!)的做法
山药切块蒸透
圆白菜剁碎
加一个鸡蛋或者蛋清搅匀
加炸酱搅匀
炸酱就有味道,如果觉得不够咸还可以继续调味,例如放白胡椒啊,味极鲜酱油啊,盐啊啥的
放到合适的碗里上锅蒸。请在蒸的时候不要闲着,请把碗洗了~(ง •̀_•́)ง
蒸得有点儿鼓起来时就好啦!味道赞!碳水、蛋白质、膳食纤维全齐!
小贴士
菜多了……放盐后出水,导致稀了……我会告诉你我本来是准备蒸丸子但太稀没法儿成型咩!(ಥ_ಥ)……还有一个做法,就是放平底锅煎小圆饼!减肥的同学就算了啊~