这个面条,本来是做粥的方法,意外的非常好吃,西红柿的鲜味,蘑菇的鲜味,北极虾的鲜味,再加上蒜香味,融为一体,汤都喝光光的^_^,鲜,非常鲜美
用料
西红柿1 | 个 |
米线随便你 | 克 |
口蘑4颗 | 个 |
蒜末少许 | 克 |
北极虾6个或更多 | |
西红柿蘑菇米线的做法
处理西红柿,🍅切十字口,然后开水烫它,剥皮,切碎,蒜🧄切碎,蘑菇切块
开火,放油,蒜末爆香味,放入西红柿,炒出汁,西红柿变得糊糊的
再放入白玉菇(还可以加点新鲜香菇),炒,让西红柿糊糊包裹白玉菇,炒一会
放适量水,要煮面了……,水煮开,放入北极虾(为什么不放其他虾,因为北极虾又甜又鲜),放勺糖,增加鲜味,放适量盐,煮一会,放入泡好的米线
泡好的米线煮几分钟就可以了,放点青菜🥬我还加了香菜,就可以开吃了