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因为便宜,买了1个11斤的冬瓜😂,天气热,担心坏了,所以就想着用冬瓜来和面粉😁
用料
冬瓜榨菜包的做法
冬瓜切片蒸熟,因冬瓜水份足,蒸好后一定要先把汁倒出(备着和面)
倒汁后,打烂的冬瓜水份还是很足的
把面粉和酵母粉加到冬瓜上,揉匀后发酵
发酵后的面团,排气,就可以包包子了
多出的面团加糖,揉匀后发酵半个小时以上,可做馒头
今天认真的做了切的馒头
馒头开花了
成品图