家常桂花红豆糯米糕，香甜凝凋做法，桂花红豆糯米糕，香甜凝凋食谱与做法

用料  

桂花红豆糯米糕，香甜凝凋的做法  

1. 各种粉混合均匀

2. 大红豆隔夜泡发，煮开5分钟，焖盖10分钟，反复操作三次。第三次，加适量红糖搅拌均匀。将红豆水倒入混合的糯米粉里，成大颗粒。

3. 再加3大勺煮好的大红豆。

4. 将所有材料揉成面团。

5. 面团偏干，再加2勺大红豆。

6. 塑形。

7. 切成小方块。

8. 上火蒸30分钟。也可搓成圆饼，中间压出一个小洞。

9. 红豆糕放凉后用刀切两刀，将糖桂花嵌入其中。

10. 或者在圆饼状的红豆糕里将糖桂花加到圆洞里。可冰箱过夜，如第二天拿出来偏硬，可回锅蒸5分钟。马上恢复软糯口感。