大虾鸡蛋羹的做法和图解 好吃的大虾鸡蛋羹家常做法

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大虾鸡蛋羹的做法步骤图,大虾鸡蛋羹怎么做好吃

用料  

3只
鸡蛋 4个
少许
味精 少许
少许
香油 少许
豉油 少许
香菜 少许
少许

大虾鸡蛋羹的做法  

  1. 鸡蛋搅匀

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  2. 加入少许盐和味精

    大虾鸡蛋羹的做法步骤图,大虾鸡蛋羹怎么做好吃 第3张
  3. 虾去头去皮,留最后一截虾尾尾壳,从中一切两半,取出虾线,加少许盐、味精、料酒腌制

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  4. 烧上开水,边搅拌边加入两菜勺热水(搅匀)

    大虾鸡蛋羹的做法步骤图,大虾鸡蛋羹怎么做好吃 第5张
  5. 换另一个容器/将末舀出/静置,使蛋羹表面没有浮沫,放入开水中,开小火,盖上锅盖。
    葱和香菜切末

    大虾鸡蛋羹的做法步骤图,大虾鸡蛋羹怎么做好吃 第6张
  6. 至6分钟放入虾,后再蒸6分钟

    大虾鸡蛋羹的做法步骤图,大虾鸡蛋羹怎么做好吃 第7张
  7. 加入香油,豉油汁,加入香菜末,葱末

    大虾鸡蛋羹的做法步骤图,大虾鸡蛋羹怎么做好吃 第8张