从去年秋天开始,家里就咳嗽不断,大人小孩轮流咳嗽,年后,买了几十克冬虫夏草,全家一起调理,增强抵抗力,抵御春天这个流感多发季节。全家不得病。
用料
冬虫夏草 | 约12条 |
瘦肉 | 250克 |
姜 | 几片 |
冬虫夏草炖瘦肉的做法
冬虫夏草冲干净
瘦肉飞水
材料备齐
加入纯净水,约6碗
隔水炖4个小时
喝汤吃肉
小贴士
1,炖冬虫夏草这样的精贵药材,一般用纯肉回更好,炖汤多用脊肉,汤甜且不油腻
2,汤渣很多人不太喜欢吃,但是提醒一下,冬虫夏草的汤渣一定要吃完(瘦肉可以不吃),营养价值很高啊!