从前,有一位美少女走在繁华的闹市——场,来到一间肉店,就被一盘美丽的鸡爪吸引了,于是精挑细选了10+只,最后成就了这一道美少女鸡爪~确认过味道,遇上对的鸡爪!
用料
鸡爪 | 10只 |
香菜 | 5根 |
香油 | 3勺 |
醋 | 3大勺 |
料酒 | 1勺 |
小米椒 | 5条 |
白糖 | 50克 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
姜 | 5片 |
美少女牌鸡爪的做法
鸡爪买回洗净,洗白白~
别忘了为爪爪修剪指甲!
修剪完成后把一只鸡爪一分为二,会更加入味!
然后就可以灼熟啦,把斩好的鸡爪和姜片一起开水煮熟(姜片去腥,不可缺少),灼熟后请过冷水
所需配料切好准备。
倒入配料~
把过好冷水的爪爪放进容器、接着把所有配料倒入(小米椒、蒜片、姜片、柠檬片、酱油、糖、盐、陈醋!香菜)搅拌搅拌搅拌~试过味道后,把搅拌好的鸡爪放入冰箱冷冻一段时间。
最后就大功告成啦!窝在家一边看电影一边啃鸡爪,再完美不过啦~
小贴士
不喜欢添加百香果,柠檬味也很棒!辣椒看个人爱好哦~记得一定要陈醋,味道会更香~