用料
| 海参 | 4只 |
| 虾仁 | 250克 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 糖 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 枸杞 | 18粒 |
海参虾仁的做法
泡发海参，虾仁开背去虾线，枸杞热水稍泡一下。
热锅倒入油，放葱段姜片蒜炒香，放入白糖蚝油高汤进行调味，如果味道不够盐来凑，放入海参虾仁中小火5分钟，放入水淀粉收汁，放入枸杞，香油关火。
将葱姜蒜捡出来，美化装盘。
海参虾仁的做法和图解 好吃的海参虾仁家常做法
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