家常银河羊羹（详细攻略）做法，银河羊羹（详细攻略）食谱与做法

用料  

银河羊羹（详细攻略）的做法  

1. 红豆泡3个小时以上，或者直接泡一夜

2. 红豆+水=200克
   高压锅煮熟

3. 煮好的红豆+200克水+40克黄油+50克糖，料理机打碎。打的稀碎稀碎。。。

4. 吉利丁片放入冷水软化，之后所以的吉利丁片使用均须先在冷水软化
   切记，切记

5. 豆沙糊50克+水100克，煮一煮，略略沸腾即可。再放入10克吉利丁片

6. 牛奶100克煮沸略有气泡翻滚即可停止，然后加入吉利丁片10克溶解

7. 每一层放入冰箱1小时后，导入第二层 导入的时候，需要用引流，避免直接冲击下一层。
   补摆个姿势，大家领会一下

8. 蝶豆花泡水，略煮沸，加入吉利丁片溶解

9. 凉到35°一下，倒入

10. 冰箱冷藏3小时以上
    脱模也是难点，可以这样子 热水浴，烫10秒，取出看看，能不能倒出，如果不能，再烫10秒，不要烫过头，自行把握，谨慎一点5秒5秒的尝试。

11. 刀沾水，切片即可

小贴士

糖，自行把握
冷藏条件下，糖多一点好吃。