最近嘴馋想吃蛋糕 ,做个无油无糖的解解馋。烤出来香气扑鼻。想要蛋糕口感层次是没有的,过过瘾还是可以的,饱腹感很强
用料
黑全麦粉 | 170克 |
香蕉 | 2根 |
鸡蛋 | 2个 |
泡打粉 | 5克 |
每日坚果 | 1袋 |
纯牛奶 | 1瓶 |
无糖无油全麦香蕉坚果玛芬杯的做法
准备两根香蕉
香蕉捣成泥。有颗粒感口感更好,不要用榨汁机
加入两个鸡蛋搅匀。
加入70克牛奶搅匀
加入170克全麦面粉。我实在不喜欢称东西做教程,所以加的多少实际看浓稠度 酸奶状即可
加5克泡打粉搅匀
加一袋每日坚果,也可以加多点,或蔓越莓干,红枣干都可以
倒入模具震出气泡
烤箱无需预热,180℃上下火烤30—35分钟左右
和蛋糕一样松软, 很香。
冷却了再吃。
吃一个管饱