用料
鸡蛋一个 | |
香菜2根 | |
王中王火腿肠一根 | |
木耳 | |
笋 | |
黄花菜 | |
海鲜 | |
醋 | |
胡椒粉 | |
香菜 | |
香油 |
一个人能喝半锅的酸辣汤的做法
黄花菜洗干净,用清水泡着,
把泡的黄花菜的水,和黄花菜一起煮2分钟,再加入木耳,笋,火腿肠,放一点点盐,不要放太多
用一个小碗,放入胡椒粉,海鲜酱油,醋,搅拌均匀,倒入锅里,大火煮1分钟
再用一个小碗,淀粉勾芡,倒入锅里,大火煮1分钟,为了让它达到更好的粘稠效果
再加入一个鸡蛋,注意:鸡蛋放进去,立马关火,这样鸡蛋会变得更蓬松
最后关火,撒入香菜,香油就可以啦~不用加鸡精,因为我加的海鲜酱油,已经可以提鲜啦~
小贴士
黄花菜泡的水,千万不要倒哦~