白萝卜香菇,应季鲜蔬的营养搭配。在温暖冬日,给自己和家人来盘排毒养生餐吧~
用料
白萝卜 | 半棵 |
蒜 | 2瓣 |
香葱 | 2根 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
清水 | 2碗 |
生抽 | 1汤匙 |
鸡精 | 随意 |
【冬日养生】白萝卜炒香菇的做法
白萝卜去皮切丝,滚水焯一下可使口感更软。香菇洗净浸泡片刻后切丝。
葱蒜切碎备用。
热锅中倒入适量油,加入葱蒜末煸香,倒入香菇翻炒至熟。
倒入白萝卜丝,糖,盐,翻炒后加入2小碗水,大火沸腾后加锅盖焖10~15分钟。按萝卜丝口感软硬喜好可自行调整焖炖时间。
收汁后加入适量生抽鸡精调味,关火盛盘。