奶奶教的！
用料
| 茄子 | 个 |
| 油 | 克 |
| 蒜 | 瓣 |
| 胡椒粉 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 葱花 |
油焖茄子丝的做法
1：干锅烧热后加入大量油，烧至油热
2：迅速加入准备好的葱花，蒜，翻炒两下再加入茄子丝
3：翻炒一小会后加入水，盐，胡椒粉
4：盖上锅盖，焖至水只剩下少许，期间需要尝尝甜咸
5：抓住时机转盘，上桌！
油焖茄子丝的做法和图解 好吃的油焖茄子丝家常做法
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