家常水发鱿鱼炒芹菜 by wqy做法,水发鱿鱼炒芹菜 by wqy食谱与做法

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水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法步骤图

用料  

鱿鱼 1只
适量
适量
芹菜 400g
鱼豉油(或 生抽) 适量
腐竹 2根
黑木耳 10朵
白胡椒粉 适量

水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法  

  1. 芹菜 去根 洗净 切成4cm段

    鱿鱼 泡发好 洗净 切丝 开水汆烫一下

    腐竹 泡发 切成3cm段

    木耳 泡发 洗净

    水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法步骤图 第2张
  2. 热锅 冷油

    油热 倒入水发鱿鱼丝

    加1汤匙料酒、半小勺 白胡椒粉 ,翻炒

    水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法步骤图 第3张
  3. 盛出 待用

    水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法步骤图 第4张
  4. 热锅 冷油

    油热 加入 芹菜煸炒

    芹菜略瘪 加半小碗水

    加入 去水的黑木耳、腐竹段

    加1汤匙 蒸鱼豉油

    加适量盐糖 调味

    小火

    水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法步骤图 第5张
  5. 待 芹菜熟脆

    倒入 水发鱿鱼丝 翻炒均匀

    水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法步骤图 第6张
  6. 出锅装盆

    水发鱿鱼炒芹菜 by wqy的做法步骤图 第7张