🦑退冰🧊后 体格少了1/5,烧烤后又少了1/5,再下去要变鱿鱼仔了🥺
用料
鱿鱼 | 2只 |
熟白芝麻 | 适量 |
葱花 | 少量 |
食用油 | 适量 |
烧烤酱 | |
生抽 | 1汤匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
料酒 | 1汤匙 |
蜂蜜(或糖) | 1汤匙(糖 适量) |
老抽 | 1/3汤匙 |
韩式辣椒酱 | 1/5汤匙 |
黑胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒面 | 适量 |
🦑烤鱿鱼 by wqy的做法
鱿鱼🦑洗净 去眼、去嘴、去内脏、去透明骨、去紫黑色薄膜
烧烤酱 材料 放入碗内 ,加0.5汤匙食用油 搅拌均匀烤箱 300度 预热15分钟
鱿鱼 打花刀 、鱿鱼须 对半切开
鱼身用厨房用纸 吸干水份
烤盘 铺上铝箔纸 涂上食用油
鱼身两侧 涂刷上1/2烧烤酱 码入盘中烤箱预热结束
下层放入鱼盘
200度 4分钟
时间到 取出鱼盘(小心烫)
将鱼翻身码放 涂刷上剩下的烧烤酱
放入烤箱下层
200度 4分钟确认 鱿鱼烤熟(不熟 可再次翻面 或者适当延长时间)
取出烤盘
撒上 少量熟白芝麻、少量葱花、少量孜然粉 (嗜辣 耐辣的食客 可以再撒一点辣椒面)即可