家常＃懒人食谱＃番茄脆鱼汤做法，＃懒人食谱＃番茄脆鱼汤食谱与做法

用料  

＃懒人食谱＃番茄脆鱼汤的做法  

1. 将脆鱼片提前常温解冻，若忘记解冻，可以包装袋不拆封，隔水解冻（自来水，约10-15分钟）

2. 葱段切碎，然后将每个番茄十字切块（不喜欢太酸的朋友，可以划十字，开水烫一下去皮，再切块），姜块拍碎剁成姜蓉，备用。

3. 将番茄、姜蓉先放入锅内，倒入适量水（水位以过食材1/2较佳），等大火烧开后，放适量的盐，少许油，继续煮5分钟

4. 把解冻后的鱼片倒入，煮2分钟，出锅前撒上葱花略煮几秒，即可出锅