有朋友说土豆芸豆炖,汤没了芸豆不熟,这个要控制好火的大小、加进去汤的多少、什么时间加粉条,粉条也吃水的,锅的厚薄都有关系,这都是慢慢做饭摸索出来的经验,怎么控制的好一些,可以多看看网上东北地区家庭美食分享小视频她们经常做这个菜~
用料
土豆芸豆 | 能吃的量 |
肉片 | 最好肥瘦相间克 |
生抽、盐 | 个一勺 |
粉条 | 能吃的量把 |
葱花 | 爆香的克 |
扁芸豆土豆粉条的做法
土豆芸豆洗干净,土豆切块,芸豆掰成自己喜欢的长度
肉切片,葱切葱花
粉条热水泡软(一忙忘记拍照了)锅热加油下肉片煸出香味,下葱花爆香,下芸豆翻炒,炒至颜色变了,下土豆一并翻炒,一勺盐翻炒,锅边淋一勺生抽翻炒,加热水沒过所有菜,下泡软的粉条,盖盖炖,偶尔翻几下
汤汁收至差不多,盛出开吃,拌米饭,抱歉忘拍照了,这是吃一半才想起来拍照😅