用现磨谷物粉(高蛋白)做出creamy的效果,而不需要加淡奶油和芝士,有口感又轻脂,非常适合素食者
原方参考:
2人分量
用料
意大利面 | 2人份 |
蒜头 | 3-4瓣 |
面粉 | 1汤勺 |
牛奶 | 1.5杯 |
盐 | |
胡椒、香料等 | |
橄榄油 | 3汤勺 |
creamy pasta奶油蒜香意粉的做法
烧水,加盐,水开了煮意粉,按包装时间煮熟
用深煎锅,加入橄榄油(或者黄油搞至融化),煸蒜头,大概1分钟,记得小火。加入面粉、香料炒到金黄, 大概1分钟。倒入牛奶搅拌至面糊状,小火焖几分钟,离火
倒入煮好的意粉,搅拌均匀,加盐和胡椒调味。可以再放些绿叶菜点缀
小贴士