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夏天基本没什么好胃口偶然在小饭馆吃了这道子姜拌苦瓜回来做给家里人得到一致好评!
用料
炎炎夏日来一道清热开胃的下饭神器子姜拌苦瓜的做法
苦瓜和子姜切薄片红尖椒切碎大蒜切蒜粒准备好以后放在一个大容器里加入大约十克左右的盐,用手反复拌匀盐要多一些盐和食材拌匀后静置20分钟左右 这时候会有很多苦瓜水用手挤干这些水分去掉多余水分以后加入味精,少许白糖,白芝麻,花椒油拌匀一盘清爽,下饭的凉菜就做好了✪ω✪