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用料
越式春卷皮的做法
黄瓜胡萝卜各切丝备用,薄荷叶洗净晾干,虾仁挑去虾线煮熟放凉备用。
春卷皮温水泡一两分钟(用手感觉下软了即可)。平铺开放上一张薄荷叶,一点胡萝卜黄瓜丝,放上2至3只虾仁,卷紧既成。