奶酪棒奶香浓郁,口感细腻,是真的很好吃有木有!但是好吃归好吃,奶酪棒的价格却并不是很友好,那就自己在家动手做吧!
其实自制奶酪棒并不难,只需要牛奶、奶酪、糖和吉利丁4种材料,简单的煮一煮、搅一搅、拌一拌,放进冰箱冷藏就可以了。
自己做还可以根据个人口味,适当的增减糖量,也不用担心各种添加剂,吃起来也更放心。如果你外形没有太多的要求,又没有模具,也可以随便找一个容器盛放,冷冻过后再切块食用,风味也一样哦!
用料
奶油奶酪 | 50g |
纯牛奶 | 160g |
细砂糖 | 20g |
吉利丁片 | 10g |
小朋友最爱的奶酪棒,在家搅一搅轻松搞定的做法
牛奶和细砂糖倒入奶锅中
奶油奶酪倒入奶锅中
小火加热,不停搅拌,至奶油奶酪完全融化,就可以关火了
稍微冷却一会后,加入泡好的吉利丁片,用刮刀拌匀
拌匀
过筛到量杯中
倒入模具中,放入冰箱冷藏2个小时至定型即可