知道400次咖啡吧,这个是从那出来的灵感做的,没想到味道好赞。我没有称材料的重量,都是按体积比例来算,东西不多都称一下太难了。
用料
抹茶 | 一勺 |
牛奶 | 适量 |
冰块 | 适量 |
淡奶油 | 抹茶粉体积的十倍(10勺) |
热水 | 抹茶粉体积的4倍(4勺) |
白砂糖 | 抹茶粉体积的3倍(3 勺) |
冰抹茶奶盖拿铁的做法
小碗内倒入抹茶粉
热水倒入搅拌一下
砂糖
加入冰奶油,稍加搅拌混合一下
出动打蛋器,高速搅拌!
搅打到混合物变糊状体积变大变浅
适量奶和冰块
倒入抹茶奶盖
出品
可以把牛奶换成冰博克,做法如图。
参考一下
因为有朋友问我用什么品牌的抹茶粉,我上下照片吧。
小贴士
1.有人说看不懂量,我看了下,哈哈哈哈,换成勺了!应该都能看懂了!
2.这里的牛奶可以换成“冰博克”,“冰博克”也就是提纯后的奶,用提纯的奶更香甜,糖都可以少加很多。