我家小朋友要喝“芝芝桃桃”,但是他不要冰不要茶,所以就有了这个幼幼版,也可以叫哄孩子玩儿的养生版😅。
还🉐️秀下新买的LSA珠光杯子,虽然杯型和大小都不是太理想,颜值绝对可!
用料
白桃 | 2个 |
冰糖 | 20克 |
奶盖: | |
奶油奶酪 | 60克 |
牛奶 | 80克 |
白砂糖 | 20克 |
盐 | 1克 |
淡奶油 | 150克 |
幼幼版无冰无茶“芝芝桃桃”的做法
想要漂亮无添加的“芝芝桃桃”必须选外皮很红的白桃,不管桃子是多难吃😅,因为饮料的粉红色要靠红色桃皮来产生!
桃子留皮洗干净,加水没过桃子,和冰糖一起大火煮开、中火煮10分钟,关火闷20分钟。我是电灶有余温,普通明火灶可延长到30分钟。
我这次20克冰糖放少了,桃子太酸,20克冰糖放了和没放差不多!闷好的桃子捞出来去皮,然后用压土豆这种工具把桃肉压成絮状泥。绝对不能用料理棒打碎,会让液体看起来略发黄。
压好的桃泥小朋友喝就室温放凉,喜欢凉的就冰箱冷藏降温。
牛奶温一下,比室温高一点点就好,放奶油奶酪,糖,盐🧂,打匀。最后放淡奶油打发好,放冰箱冷藏。等步骤3的桃泥达到理想温度就可以装奶盖儿啦!😋
这分量430ml的3个杯子装的满满的!
小贴士
这版分量太足了,我家三口只奋斗了2杯,第三杯放冰箱冷藏了😅!小一点杯子可以分成4杯刚合适吧!