家常自制烧烤面筋和调料做法，自制烧烤面筋和调料食谱与做法

用料  

自制烧烤面筋和调料的做法  

1. 1注意操作顺序：首先温水化盐，一定是把面筋粉倒入盐水里不能搅拌，用手按压。面筋醒发1～2小时后再用2根筷子绕成手指大小面筋，
   2想吃没有气泡面筋。煮面筋技巧：一定不能翻滚热水煮，一定平静水面煮。电磁炉定时30分钟，功率1000烧开（水不要冒泡），把缠绕好面筋倒入，马上把功率降低到最低档位，电磁炉停止工作后，把煮好面筋放在凉水里降温
   

2. 调料：一、碗+极美滋调料+小茴香粉+孜然粉+耗油+酱油+盐+芝麻粒。。比例5：3：3：0.5：0.5，食盐和芝麻看情况吧
   二、热油分3次倒入碗内，每次要搅拌后再倒下一次热油