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在苏州吃过一次,很嫩很鲜美,就试着做。简单易做,味道不错,样子也可爱
用料
白玉翡翠太极羹的做法
嫩豆腐切碎
把豆腐盛在锅里添水至沒过豆腐,加几勺生粉,用筷子搅匀
开火,大火煮开,转小火煮几分钟,加盐,芝麻油
香菜切碎
把羹盛出来,撒上香菜,撒出太极图形,太极羹成功。味道很赞哦