魔芋结和小伙伴们的做法步骤,魔芋结和小伙伴们怎么做最好吃

青青翠翠，点点红红，配上白白的魔芋结，酸酸辣辣，好吃极了！
每次买西兰花，切掉很大一部分梗，很觉的浪费，不切掉的话，有时候作为配菜又不好看。这次拿来拌凉菜，吃起来也很好呢！

用料  

魔芋结和小伙伴们的做法  

1. 西兰花梗和青萝卜均切薄片，香菜切小段，红辣椒切薄细小圈。

2. 将青萝卜过一遍沸水，去一下过于直接的生涩味；西兰花梗沸水中稍加沸腾1分钟；这两样过完沸水过凉水，能让吃起来口感清脆，色泽青翠。至于魔芋结，我买来就是用来拌凉菜现成可以吃的，所以不用处理。

3. 将所有材料和调味料都装到一起，在大碗里混合搅拌均匀入味，盛出装小盘上桌。