甜甜辣辣的鸭脖的做法步骤,甜甜辣辣的鸭脖怎么做最好吃

周末没事儿做点好吃的犒劳自己叭

用料  

甜甜辣辣的鸭脖的做法  

1. 1.将鸭脖洗净，切段，放适量料酒、姜片、柠檬汁适量，去腥。                                                          2.锅中放凉水，倒入准备好的鸭脖，煮2-3分钟，开锅后撇去浮沫，关火，捞出鸭脖，放入凉水中洗净，空干水分。

2. 3.将剩余材料备好放入盘中备用。                                4.起锅放油，将姜片、葱段、干辣椒、花椒依次放入锅中，炒香。                                                      5.放入鸭脖，八角，煸炒，倒入适量味达美酱油，上色后放入准备好的火锅底料。                         

3. 6.将火锅底料炒化后，放入适量冰糖，翻炒均匀。                                                                               7.倒入凉开水，没过鸭脖，开大火煮开后转成小火，盖锅盖收汁。

4. 8.装盘，完成啦