夏天没食欲
这道菜绝对是首选
用料
黑鱼 | 1条大概2斤 |
酸菜鱼料包 | 1包 |
大蒜 | 适量 |
生姜 | 适量 |
黄豆芽 | 适量 |
鸭血 | 1盒 |
海带结 | 适量 |
饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜、能喝汤的酸菜鱼的做法
准备好所以材料 配菜 可以根据自己喜好搭配。不过鸭血真的很好吃
把酸菜包里的腌料倒入片好的鱼肉➕两瓶盖料酒
鸭血 提前烫熟
黄豆芽提前烫熟
锅内倒油 把鱼油和鱼骨放锅里 小火煎至两面金黄。这一步要有点耐心哦,这样煎 是烧出来的鱼才香
准备大蒜 切碎 生姜切片
煎好的鱼 我懒得盛出来就扒一边了。锅里倒入酸菜包 炒出香味。酸菜包一定要炒 这样汤才好喝
锅内倒入开水 末过食材的开水
水开放入 腌制好的鱼片。不用再放调料了哦
把酸菜鱼盛入 装入配菜的碗内。撒葱花 搞定。这汤无敌好喝