巧克力泥的做法和图解 好吃的巧克力泥家常做法

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巧克力泥的做法步骤图,巧克力泥怎么做好吃

用料  

巧克力 500
糖浆 150

巧克力泥的做法  

  1. 巧克力化开,
    糖浆倒入巧克力中,搅拌均匀,
    放冰箱冷藏或者在大理石上降温
    最好是麦芽糖
    糖浆稍微隔水热一下,和巧克力的温度要一致
    搅拌要一个方向搅拌

    巧克力泥的做法步骤图,巧克力泥怎么做好吃 第2张
  2. 擀开
    怕粘,放糖粉

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  3. 最小号扣

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  4. 每层三个,然后换大一号的
    上边一半的边薄一点

    巧克力泥的做法步骤图,巧克力泥怎么做好吃 第5张
  5. 可用巧克力喷枪喷颜色

    巧克力泥的做法步骤图,巧克力泥怎么做好吃 第6张
  6. 补一圈,要不后来贴的容易倒

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  7. 层数多一点

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