用料
| 天麻 | 300克 |
| 马蹄 | 5-8个 |
| 盐 | 克 |
| 黄酒 | 克 |
| 鸡精 | 勺 |
| 甜面酱 | 选用 |
马蹄天麻片的做法
鲜天麻一到两个，洗净去皮。本来是实验性作品，没想到那么好吃~爱了爱了
![马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第2张]( "马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第2张")
切片备用
![马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第3张]( "马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第3张")
鲜马蹄几个，切片
![马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第4张]( "马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第4张")
都切好啦，比例如上，天麻是主体
![马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第5张]( "马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第5张")
爆炒。先是肉片（这个就不用写了哈），肉片八成熟后天麻，扒拉十下左右就是马蹄，和佐料搅拌均匀后快速出锅。
![马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第6张]( "马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第6张")
装盘清新，也非常清口。这是第一种做法：原味。对了，口感有点儿像爆炒山药。
![马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第7张]( "马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第7张")
也可以在最后一个步骤加甜面酱，那就不需要盐了。这个有点儿像酱爆肉丁，少肉的那种。两种风格我都喜欢。
![马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第8张]( "马蹄天麻片的做法步骤图，马蹄天麻片怎么做好吃 第8张")
小贴士
下锅后速度要快